A Ermida, construída ao longo de nove anos pelos Irmãos de São Roque, foi concluída e sagrada a 25 de Fevereiro de 1515.
A pedra, gravada para assinalar esta sagração, propriedade da Irmandade, encontra-se actualmente em depósito e exposição na primeira sala do Museu de São Roque.
Até a alguns anos atrás, esta data era dada, inclusivamente em Estatutos da Irmandade, como sendo a da sua fundação, tendo sido corrigida, na base de rigorosos estudos históricos, para data incerta anterior a 1506.